Volt itthon egy nagy doboznyi Otello és Izabella szőlőnk, amit A. anyukájától kaptunk úgy egy hónapja. Egyéb tárolási lehetőség híján kint fagyasztottam egy dobozban az erkélyen, a bejárati ajtó mellett, de úgy tűnik nem volt még elég hideg hozzá, mert fene egye meg,  penészes lett a teteje. Hát fel kellett használnom. Úgy döntöttem egy karácsonyi kuglóf receptet spékelek meg az Otelló egy részével, azonban maradt még úgy 1,2 kg, amivel kezdenem kellett valamit. Hát mit ad Isten, lekvárt főztem belőle. Igen ám, csak hogy a procedúra kellős közepén jártam már, mikor ráébredtem, hogy biza kevésbé sűrű "szövésű" szűrőre lenne szükségem, mint amivel rendelkezem. Így hát az én aprócska kis eszközömmel álltam neki a magtalanításnak, ami így nem kevesebb, mint fél órát vett igénybe. A legszebb az egészben, hogy - és nem hazudok - felettébb élveztem.

Expressz kakaóscsiga rohanós napokra. Nagyon szeretem a Szafi Free termékeket. Közel, s távol a legjobbak a mentes mezőnyben. Ez a kakóscsiga csak A. kedvéért készült, mert nagyon szereti ezeket az édes kis tekercseket. Persze a készen vásárolt, agyoncukrozott fajtát is, és nem hibáztatom érte. Ezekről én azonban inkább lemondok, s maradok az ehetem kategória versenyzőinél. Az alaptészta receptjét megtaláljátok a hivatalos oldalon, a forma és töltelék kérdése pedig 100%-ban rátok van bízva. Mákkal, dióval, fahéjjal, tekercs, csillag, félhold, kifli alakban, ahogyan nektek tetszik.

Ha valaki kimaradt volna a sorból és az utolsó pillanatban jut eszetekbe, hogy megajàndékozzàtok valamivel, tökéletes ajándék lehet az a gyorsan elkészìthető csokilikőr. Alig pár hozzávaló, és mindössze 10 perc. Szerintem tökéletes ajándék.

Ki ne szeretné az olvasztott cukrok csodáját a karamellt? Hiszen megédesíti a mindennapokat. Ragacsos, nyúlós, egyszerűen fantasztikus. A szürke, téli esték tökéletes velejárója. Na nem minden napra ám! Csak különleges alkalmakra. Azokra a fáradt, pihenős estékre, amikor épp csak haza esünk. Amikor minden vágyunk egy kád, forró fürdő, és néhány pislákoló gyertyaláng. Amikor nem egy üveg bort nyitunk meg, mert annál többre vágyunk. Ezekre az estékre ajánlom ezt a tökéletes, forró, szívet melengető italt.

A.-val tegnap este tartottuk a karácsonyt. Mától ugyanis családi ide-oda rohangászás következik. Ez a nap azonban csak kettőnkről szólt. És fantasztikus vacsorát rittyentettem. Nem akartam feltenni a blogra, nem is ebből a célból készült, de olyan jól sikerült, hogy muszáj megosztanom veletek. Előre is elnézést a képekért, mivel nem tervezett, így túlságosan nem babráltam sokat a kompozíciókkal. Ahogy esett, úgy puffant. Íme a főfogas... tényleg nem blog fotó de az íze.... Ahhhh csudajó. Kacsamell, csirkemájas ragu, és még spenót is került bele. Nem is gondolnátok milyen finom lett. Egy ilyen kis batyu és a megelőző karfiolkrémleves teljesen kiütött, sütemény fogyasztásra már esélyünk sem volt. Próbáljátok ki, ha egy gyors, egyszerű, de igazán különleges ünnepi vacsorára vágytok.