Boldogság ez a torta. Elkészíteni is, megenni is, és ajándékozni is. Eszméletlen finom, ahhoz képest nagyon gyorsan elkészül, nem kell vele sokat pepecselni, és életem első vegán tortája. Sokat sütöttem korábban is, de hagyományos alapanyagokból igazán nem jelent nagy kihívást még akkor sem ha saját…

  Bűnözzünk egészségesen! Hogyan? Tegyünk egy mixerbe egy magozott, hámozott avokádót, ízlés szerint 1-2 evőkanàlnyi juharsziruppal, 2-3 evőkanàlnyi kakaóporral, 1 teáskanálnyi vanília kivonattal és csipetnyi sóval, majd az egészet mixeljük krémesre. Ha túlságosan elnyomnà a csokoládé ízt az…

A sütőben sütés krémlevesek készítése esetén már csak azért is nagyon különleges, mert a sütés és a főzés során történő hőkezelés teljesen másként hat az ízekre, aromákra, textúrákra. Sütés közben ugyanis kioldódik a zöldségek, gyümölcsök cukortartlama, s a karamellizálás során sokkal édesebb,…

Egyszerűen, gyorsan, könnyedén. Ez a mai palacsinta recept apropója. Nincs idő, nincs hely és egyéb eszközök hiánya is gátol, így valami pofonegyszerű receptet kellett percek alatt eszközölni. Ilyenkor jönnek jól a bögrés és pár hozzávalós megoldàsok, mint ez az amerikai palacsinta recept. Szuper…

Egy végtelen egyszerű recept következik, nem más okán, csak mert teljesen rákattantam a scone gyártásra. Olyan egyszerű, olyan gyors, és annyira finom. Mostanság a kedvencem, ha reggelikről van szó. Csak nagy nehezen tudja ugyan maga után utasítani a hőn szeretett kásáimat, de mégiscsak sikerült…