A mostani palacsinták csak azért készültek, mert a délben fogyasztott leves mellé kellett valami másodiknak. A szekrényben lapult egy fél zacskónyi, maradék Szafi Free tekerhető palacsinta lisztkeverék, így kézenfekvő volt, hogy ezt használjam fel. Nagyon egyszerűen, alig néhány további hozzávalóval…
A Powidl hazája Ausztria, de cseh, szlovák és lengyel földön is találkozhatunk vele. Tulajdonképpen nem más, mint egy sűrű, ragacsos szilvalekvár. A lekvárt hozzáadott cukor nélkül, önmagában párolva készítik, melynek alapjául a késői, sokszor faggyal csípett, magas cukortartalmú szilvaszemek…
Elég sok behatás ért Amerikában, s sokáig nem értettem miért rajonganak annyira a földimogyoróvajért.
Az amerikaiak vajas-kolbászos zsömléje a mogyoróvajas-banános kenyér, ezen nőnek fel, ezt eszik reggelire, ebédre, uzsonnára, viszik a suliba, piknikezni, strandra, szolgálják fel ágyban,…
Esténként, néha szeretem teljesen kikapcsolni az agyműködésemet, és csak úgy bámulni a színesen vibráló műsorokat. Gasztro jöhet minden mennyiségben, párom nagy örömére, mert éjfélkor tálalják a leggusztusosabb falatokat. Persze, hogy mindkettőnknek csorog a nyála közben. Ilyenkor szokott…
A következő recept egy totális véletlennek köszönthetően keletkezett, ugyanis kezdetek kezdetén, mikor először próbálkoztam gombóc forgatáshoz szükséges panír készítéssel, úgy gyakorlati hiányosságaimnak köszönhetően jócskán több vizet sikerült a serpenyőbe löttyentenem, mint az indokolt lett volna.…