Egyszerű vaníliás rizskàsa reggelire. Az egyik kedvencem. Az egyik tálat sűrű, hozzáadott cukortòl mentes Szatmári szilvalekvàrral (ez az enyém), a másikat anya féle tavaly nyári baracklekvàrral (ez az övé). Természetesen magokat is szórtam rá, anélkül nem az igazi. Kell az a ropogóssàg is. Ja és…

Imádom a tejbegrìzt, nem tudom Ti hogy vagytok vele. Valószínűleg annak köszönhető, hogy a lelkem mélyén még mindig gyerek vagyok, legalábbis imádom felìdézni a rég feledett ízeket és érzéseket. Jó ez a nosztalgia. Ha lenne gyerekem, mert hogy még nincs, biztosan együtt kanalaznànk, de addig is csak…

Reggeli, tízórai, desszert, uzsonna? Bármely napszakban tökéletes. Mi más lenne ez, mint a palacsinta? Ha hagyományos tekerhető változatra vágyok, mindenképp rizslisztet használok és mások az arányok. De ha csak gyorsan kell összedobni valami finomat, akkor ez a bögrés recept a tuti befutò.…

Krémes kókuszos vaj. Aromás, édes kardamom. Ragadós datolya. Mindez sötét csokoládéval bevonva. Bárcsak az összes édesség ilyen egyszerű, elegáns és egészséges lehetne, mint ezek a csodás kis golyók. Elsőre tudom, bountyra hajaz, de higgyétek el a datolya és a kardamom csodákat művel.  A szeptember…

  Gyönyörű, és habkönnyű madeleinek sok-sok csokival, egy rejtett, meglepetés málnaszemmel, zamatos, sötét csokoládéba mártva. Lehet egy sütemény ennél finomabb?Ez az első alkalom, hogy madeleineket készítek, és nem is lehetnék boldogabbá, mert csoda finomak lettek. Még csak most emeltem ki a…