Főzelékek. Sokáig szó szerint utáltam majd' mindet. Valószínűleg bevésődött az óvodás "kényszeretetések" kora, mikor is a nem kívánt tökfőzeléket, s miegymást "csak azért is megeszed" alapon voltak olyan kedvesek letukmálni a torkomon. Természetesen az érintettek gyors viszontlátásban részesültek,…
Esténként, néha szeretem teljesen kikapcsolni az agyműködésemet, és csak úgy bámulni a színesen vibráló műsorokat. Gasztro jöhet minden mennyiségben, párom nagy örömére, mert éjfélkor tálalják a leggusztusosabb falatokat. Persze, hogy mindkettőnknek csorog a nyála közben. Ilyenkor szokott…
A következő recept egy totális véletlennek köszönthetően keletkezett, ugyanis kezdetek kezdetén, mikor először próbálkoztam gombóc forgatáshoz szükséges panír készítéssel, úgy gyakorlati hiányosságaimnak köszönhetően jócskán több vizet sikerült a serpenyőbe löttyentenem, mint az indokolt lett volna.…
Sosem megy ki a divatból, örökre a tradicionális magyar konyha egyik alappillére marad. Mindenkinek van egy tuti receptje rá, és trükkös kis bravúrokkal igyekszik egyedivé tenni azt. Kétségtelen; sokféleképpen variálható. Már csak azért is, mert ugyan sokan igazi hungarikumként könyvelik el,…
Másként, már ami a tálalást illeti. Tele van az Instagram és a Pinterest jobbnál jobb ötletekkel, így ha épp egy nyár végi kerti partira, egy varázslatos tóparti szalonna sütésre, egy meglepetésekkel teli szülinapi vacsorára, vagy akár karácsonyra készültök, minden évszak, ünnep, alkalom esetére a…