Hideg, téli, havas esték. Mire este hazaérve már az orrom is, és szemgolyóim is ki-,valamint lefagytak, alig várom, hogy valami melengető kerüljön a szervezetembe. Ez legtöbbször egy bögre jó forró citromos, gyömbéres, mézes tea, de ha még éhes is vagyok, a legegyszerűbb egy gyors krémlevest…

Imádom, imádtam, és imádni fogom, míg világ a világ. Gyerekkorunk meghatározó retro étele. Eddig még nem hallottam olyat, hogy valaki ne lelkesedne érte, de cáfoljatok, ha mégis van ilyen, kíváncsi vagyok a pro-kontráira.  Természetes módon tea dukál mellé, anno mindez úgy nézett ki, hogy miniatűr…

Egy nagyon kedves ismerősöm, Mariann, hozott nekem a héten egy zacskó házi török mogyorót. Rettentően megörültem. (Legutóbb ugyanígy egy adagnyi frissen tört dióval lepett meg.) El is döntöttem, hogy elkészítem az egyik kedvenc receptemet. Mint mindannyian, én is élek-halok az édességekért. A diéta…

 A polenta (itthon puliszka) a gluténérzékenyek mennyei mannája, ha köretként gondolok rá, akkor mindenképp, ha desszert gyanánt készül, akkor meg pláne. Köretként felszolgálva tökéletes választás szinte bármely étel mellé. Nagyon egyszerű és nagyon gyors, sokféleképpen ízesíthető, akár főzve, akár…

Nem csak a színe, de az íze miatt is nagyon kedvelem. Főleg ilyenkor, a téli hónapokban. Gondolom valahol mélyen, tudat alatt, már a tavasz színeire vágyom. De nem csak a színeire... a zsongására; leginkább. Arra az újjászületésre, amivel nem csak a természet, de én is újra és újra erőre kapok.…