Ez a lélegzetelállítóan finom karobos-körtés sütemény igazi őszi hangulatot csal a konyhánkba. Fűszeres illata, finom puha állaga, a benne lévő szaftos, sült, karamellizálódott körte látványában is, ízében is elképesztő. Október lévén már szinte bárhol jó áron, könnyedén hozzájuthatunk pár darab…
Reggeli pehely akció. Melyik is készüljön?! Köles-, rizs-, zab-, netán hajdina- vagy árpakása? A lehetőségek tárháza, ha nem is végtelen, legalábbis nagyon izgalmasan variálható. Valamiért nekem leginkább a rizskása irányába húz a szívem, de mivel igyekszem változatosan kombinálni az étkezéseimet -…
A Powidl hazája Ausztria, de cseh, szlovák és lengyel földön is találkozhatunk vele. Tulajdonképpen nem más, mint egy sűrű, ragacsos szilvalekvár. A lekvárt hozzáadott cukor nélkül, önmagában párolva készítik, melynek alapjául a késői, sokszor faggyal csípett, magas cukortartalmú szilvaszemek…
Most még be tudunk szerezni pár friss, idei cukkinit, azonban az ősz közeledtével sajnos viszontlátást kell majd mondanunk. A cukkini magas ásványianyag- és vitamintartalmának köszönhetően, jó szolgálatot tesz a betegségek megelőzésében, illetve kezelésében, és a túlsúly ellen is hatásos. 92…