Ha reggelente hajlandóak vagytok fél órával korábban kikelni az ágyból, akkor épp lesz annyi időtök, hogy egy remek kis napinditó finomságot süssetek. Ez a vegán piskóta tökéletes kiegészítője lehet a reggeli kávénak, vagy éppen egy gyümölcsös joghurtnak. Ha már eleve gyümölccsel rétegezve…
A nyári nagy hőségben leginkább a könnyed, könnyen emészthető, kevésbé terhelő ételeket részesítem előnyben, és valahogy kedvem sincs annyi időt a konyhában eltölteni, mint egyébként. Nem csak a meleg miatt, hanem mert valahogy sokkal inkább hívogat ilyenkor a barátok közelsége, és a sok szabadban…
A közétett cukkini brownie után itt egy újabb íncsiklandó finomság, ami nem csak reggelire, de akár uzsonnára, vagy vacsorára sem utolsó. Az alapját szintén reszelt cukkini adja, és az, hogy édes vagy sós verzióban készül már csak azon múlik, melyik napszakban fogyasztjuk és éppen milyen ízekre…