Ripiszke


2018.máj.02.
Írta: choco.and.tahini Szólj hozzá!

Medvehagymás brokkolikrémleves

Így, hogy a medvehagyma szezon kifutott, úgy gondoltam fontos felhasználnom még azt a pár zsenge levelet, amit nemrégiben szedtünk, és a hűtőben árválkodott. Természetesen krémleves készítésben gondolkodtam, mert a kevés idővel rendelkező háziasszonyok igazi üdvöskéje, minden formában. Nem csak…

Tovább

Vichyssoise, a francia származású, ám amerikai krémleves

Ugyan elnevezése megtévesztő, ám származási helyét tekintve ez a leves sokkal inkább amerikai, mint francia, a hiedelmekkel ellentétben. Minden nézőpont kérdése; szokták mondani, s tulajdonképpen itt sincs ez másként, ugyanis megálmodója a francia származású, ám Amerikában élő Louis Diat. Az a Lousi…

Tovább