Ripiszke


2018.máj.31.
Írta: choco.and.tahini 2 komment

Cukkini brownie bodzás mascarpone krémmel

  A világ egyik legegyszerűbb sütije. Mondhatnám, hogy bögrés, mert az is, de browniet nem illetünk holmi egyszerűsített jelzővel. A brownie ennél sokkal több. Egy falat tiszta boldogság, így kijár neki a kellő tisztelet. Ezt a receptet többek között azért is kedvelem, mert nem egy hagyományos…

Tovább

Lassan sült, fűszeres, töltött birsalma

Elvira kolléganőm volt olyan kedves és hozott nekem három gyönyörű darab, saját termesztésű, bio birsalmát, hogy használjam fel a blogon. Látnotok kellett volna azokat az őrült citromsárga, hatalmas, szép darabokat. Eszméletlenül néztek ki! Egyből beindult a fantáziám, és a levesektől kezdve, a…

Tovább

Paradicsomos-borsmustáros spagetti, tonhallal, kukoricával

Spórolós. Nem csak pénztárca-, de időbarát is. Becskén készült, az októberi hosszú hétvége alakalmával. Erről már írtam korábban. A lényeg az volt, hogy egy maximum 15 perc alatt összedobható, gyors, mégis meleg és laktató étel kerüljön az asztalra. Mint tudjuk, tésztaételek esetében ez nem egy…

Tovább

Zsályás-chilis sütőtökkrémes spagetti

Hát azt hiszem, egyre nehezebb fent tartani a látszatot, hogy nem szeretem a sütőtököt. Tény, hogy egészen a huszas éveim elejéig tényleg nem igazán rajongtam érte. A hagyományos sütőben sült, mézzel csorgatott változatát, édesség gyanánt el bírtam majszolgatni, de sós ízekkel kombinálva, főételként…

Tovább