Ripiszke


2018.okt.14.
Írta: choco.and.tahini Szólj hozzá!

Gránátalmás édesburgonya krémleves

Az édesburgonya ízvilágra nálam - és még sok ezreteknél - abszolút a sütőtökre hajaz. Sokszor, ha nem kapom egyiket, veszem a másikat, és csomó ételnél pont ugyanúgy használom fel. Nyilván, persze,  azért eltérőek ugyan, de a főbb jegyeket abszolút magában hordozza ez is, az is. Nem szokásom túl…

Tovább

A Risotto ezer arca

Gyors, kiadós, egyszerű, ezerféle módon variálható.  A hagyományos olasz receptekben leggyakrabban arborio, baldo és  carnaroli rizsfajtákat használnak ezekhez a receptekhez. Egy tökéletes rizottó megköveteli a türelmes és fáradhatatlan kevergetést, ami eltart legalább húsz percig, de ne bánjuk,…

Tovább