Ripiszke


2018.sze.08.
Írta: choco.and.tahini Szólj hozzá!

Diós fügés galette

Annyira istenire sikerült az előző epres galette, és olyan gyorsan elkészült, hogy most, amikor végre tele minden fügével, nem hagyhattam ki, hogy ebben a formában is elkészítsem. A tészta ugyanolyan egyszerű, csak a töltelék mibenlétében van változás. Ha választanom kellene egyébként, akkor ezt a…

Tovább

Szilvásgombóc édesburgonyából

Édesburgonya: imádom! Szatmári szilvalekvár: imádom! És mivel mindkettő lapult a hűtőben egy ideje, úgy döntöttem házasítom őket, és egy szatmári szilvalekvárral töltött édesburgonyagombóc formájában születnek újra. A lekvárom teljesen cukormentes, így a végeredmény is, mint ahogyan glutént és…

Tovább

Azok a bizonyos reggelek...

... vannak azok a bizonyos reggelek, amikor munkanap ide- vagy oda, én bizony szeretnék egy pár perc erejéig kiszakadni a monoton taposómalomból. Mikor besűrűsödik az év vége, örülök, ha a napok gyors egymásutánjában néha-néha pár pillanatra felocsudhatok. Az én munkámban ez a legmegterhelőbb…

Tovább

Lassan sült, fűszeres, töltött birsalma

Elvira kolléganőm volt olyan kedves és hozott nekem három gyönyörű darab, saját termesztésű, bio birsalmát, hogy használjam fel a blogon. Látnotok kellett volna azokat az őrült citromsárga, hatalmas, szép darabokat. Eszméletlenül néztek ki! Egyből beindult a fantáziám, és a levesektől kezdve, a…

Tovább

Diós-lekváros rizstészta

Ennél egyszerűbb, de nagyszerűbb felhasználási lehetőséget a rizstészta nem is kívánhatna magának. Mivel főznünk nem, csak forrázott vízzel leöntenünk szükséges, így nem csak arról gondoskodunk, hogy egészséges, gluténmentes édességgel lepjük meg magunkat, hanem arról is, hogy ezzel rengeteg időt…

Tovább