Ripiszke


2017.okt.21.
Írta: choco.and.tahini

Vichyssoise, a francia származású, ám amerikai krémleves

Ugyan elnevezése megtévesztő, ám származási helyét tekintve ez a leves sokkal inkább amerikai, mint francia, a hiedelmekkel ellentétben. Minden nézőpont kérdése; szokták mondani, s tulajdonképpen itt sincs ez másként, ugyanis megálmodója a francia származású, ám Amerikában élő Louis Diat. Az a Lousi…

Tovább

Omlós bélszínérmék céklapüré ágyon, ropogós burgonyával

Ez egy rendhagyó bejegyzés lesz, ugyanis a most bemutatott ételt nem én, hanem unokaöcsém készítette. Csak pillantsatok a képre, magáért beszél, egy profi szakácsot tisztelhetünk benne. Nem is tagadhatnám, közös vér folyik az ereinkben. Ez amolyan családi vonás. Édesanyám párja régebben, például…

Tovább