Sütötök és zabkása. Éveken át egyiket sem voltam hajlandó elfogyasztani, nem hogy egyben, de külön-külön sem. Az első áttörést még a huszas éveimben a sütőtök jelentette, a konyhát belengő sült tök illatánál nincs túl sok otthonosabb számomra a világon, legalábbis az őszi időszakban biztosan.…
Egy melengető leves mindig jól tud esni, és egyszerűen, hatékonyan, percek alatt leginkább krémleveseket érdemes készíteni, olyanokat, mint például ezt a kókusztejes brokkoli krémleves. Alig pár hozzávalóból kihozható, nem csak alak-, de pénztárcabarát is.
Egyszerű vaníliás rizskàsa reggelire. Az egyik kedvencem. Az egyik tálat sűrű, hozzáadott cukortòl mentes Szatmári szilvalekvàrral (ez az enyém), a másikat anya féle tavaly nyári baracklekvàrral (ez az övé). Természetesen magokat is szórtam rá, anélkül nem az igazi. Kell az a ropogóssàg is. Ja és…
Imádom a tejbegrìzt, nem tudom Ti hogy vagytok vele. Valószínűleg annak köszönhető, hogy a lelkem mélyén még mindig gyerek vagyok, legalábbis imádom felìdézni a rég feledett ízeket és érzéseket. Jó ez a nosztalgia. Ha lenne gyerekem, mert hogy még nincs, biztosan együtt kanalaznànk, de addig is csak…