Az édesburgonya ízvilágra nálam - és még sok ezreteknél - abszolút a sütőtökre hajaz. Sokszor, ha nem kapom egyiket, veszem a másikat, és csomó ételnél pont ugyanúgy használom fel. Nyilván, persze,  azért eltérőek ugyan, de a főbb jegyeket abszolút magában hordozza ez is, az is. Nem szokásom túl…

Ha választanom kellene egy kedvencet a vörös szőlők sorából, akkor biztosan az Othellót választanám. Édeskés, gazdag, telt ízvilága önmagában megbabonáz. Egyetlen hátránya, ha főzünk vele,  hogy héja sokkal vastagabb az átlagosnál, és hát van akit ez kifejezetten zavar. Ha nem szeretitek, nyugodtan…

Sütőtök és rizottó. Klasszikus őszi páros. Egyike a kedvenc ételeimnek. Olyan egyszerű, és mégis van benne valami különleges. Melengető és otthonos. Igazság szerint azt szeretem benne a legjobban, hogy akár egy igazi menő ünnepi vacsora főfogásaként is megállja a helyét, így ha hétköznap készítem,…

  Igyekszem egyre többször egészséges alternatívákat keresni a csoki-függőségem étkezéseimbe építésére. Általában, ha nagyon nassolni támadna kedvem, bekapok egy kocka cukormentes Wawel étcsoki kockát, de ha szükségem van már a nap elején egy kis plusz löketre, akkor a kásákra pakolva is…

Sütötök és zabkása. Éveken át egyiket sem voltam hajlandó elfogyasztani, nem hogy egyben, de külön-külön sem. Az első áttörést még a huszas éveimben a sütőtök jelentette, a konyhát belengő sült tök illatánál nincs túl sok otthonosabb számomra a világon, legalábbis az őszi időszakban biztosan.…